Mataderos de terneros

Programas de producción a la medida

En VanDrie Group se produce a medida. El proceso comienza en el mismo establo, donde los terneros se organizan según su raza y origen. Todos los productos de carne de ternera se suministran según las especificaciones del cliente, como la forma, el peso o el color de la carne. Durante el procesamiento de la carne se puede realizar el tipo de corte que se desee. También el envasado se lleva a cabo según los deseos del cliente: las cajas, los envoltorios y las etiquetas adhesivas con la información del producto son fabricados de conformidad con los términos convenidos.

De este modo, VanDrie Group puede entregar un concepto a medida, en cualquier momento del día y a cualquier parte del mundo. Los mataderos holandeses de VanDrie Group, T. Boer & zn en Nieuwerkerk a/d IJssel, y Ekro y ESA en Apeldoorn, son los mayores mataderos de terneros del mundo. Un procedimiento único en los mataderos de VanDrie Group es que cada parte cárnica viene provista de un número de identificación del animal individual, permitiendo trazar todos los datos necesarios en cualquier momento.